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诗文 凉拌豇豆
释义

凉拌豇豆

简单可口的一道凉菜

凉拌豇豆的用料

豇豆 250g 小米椒 4个
大蒜 适量 大葱 适量

凉拌豇豆的做法

步骤1

豇豆洗净掐头去尾入水焯熟

步骤2

大蒜拍碎去皮切末 大葱切葱花 小米椒去蒂切末

步骤3

捞出焯好的豇豆 自然晾温装盘

步骤4

将准备好的葱蒜小米椒铺在豇豆上 放盐适量 白糖一汤匙 香醋适量

步骤5

锅内热油至油温七八成时 浇在盘中呛一下 完成

凉拌豇豆的烹饪技巧

豇豆一定要焯熟

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更新时间:2025/2/6 8:53:03