诗文 | 辣椒茄子 |
释义 |
辣椒茄子儿时记忆!在我刚记事的时候,母亲一到夏天就经常给我们做,我们也特别爱吃,这道菜是姥姥家的一道招牌菜他们每个人也都特别喜欢吃。(喜欢吃辣的多放一些辣椒,怕淡放点盐) 辣椒茄子的做法步骤1 茄子洗净顺着切口不要切透步骤2 肉馅最好肥瘦相间步骤3 放油步骤4 花椒粉步骤5 葱姜步骤6 鸡精,白糖一点点步骤7 农家酱步骤8 芹菜尖椒碎步骤9 调好的馅塞到茄子里面,锅里加水开顿水不要加太多,我借光热了几个鸭蛋呵呵呵!步骤10 成品!在配一碗米饭^O^辣椒茄子的烹饪技巧水不要放多,大火烧开,小火慢炖。(注意!不能用铲子) |
随便看 |
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