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诗文 粉蒸海蟹
释义

粉蒸海蟹

粉蒸海蟹的用料

海蟹 6只 粉丝 200g
海天蒸鱼豉油 2茶匙 蒜 2瓣
姜 1块 白酒 5g
小米椒 4个 油 适量

粉蒸海蟹的做法

步骤1

海蟹洗净焯水2分钟捞出备用。蒜瓣切碎,姜切末,小米椒切碎备用。

步骤2

粉丝烫至筷子可夹断,捞出碑凉水,备用。
粉蒸海蟹的做法图解3

步骤3

油锅,八成热,下姜蒜末,爆香,倒入粉丝,炒散,调入豉油,生抽着色,放小米椒。装盘中,扣上螃蟹。调入白酒适量,上蒸锅大火蒸20分钟,淋上豉油,即可。

粉蒸海蟹的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:48:08