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诗文 凉拌卤牛肉
释义

凉拌卤牛肉

凉拌卤牛肉的用料

牛腱肉 500g 八角桂皮等 10g
香油 1勺 鸡精 1勺
盐 1勺 白芝麻 10g
辣椒油 1勺 葱花 1勺

凉拌卤牛肉的做法

步骤1

牛腱肉焯水后加桂皮八角花椒辣椒等,加冰糖二颗,老抽放高压锅里压20分钟,换炒菜锅煮干水

步骤2

不高压锅直接煮也行,时间会很长

步骤3

捞出切片;加配料凉拌

凉拌卤牛肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 17:50:03