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诗文
凉拌卤牛肉
释义
凉拌卤牛肉
凉拌卤牛肉的用料
牛腱肉 500g
八角桂皮等 10g
香油 1勺
鸡精 1勺
盐 1勺
白芝麻 10g
辣椒油 1勺
葱花 1勺
凉拌卤牛肉的做法
步骤1
牛腱肉焯水后加桂皮八角花椒辣椒等,加冰糖二颗,老抽放高压锅里压20分钟,换炒菜锅煮干水
步骤2
不高压锅直接煮也行,时间会很长
步骤3
捞出切片;加配料凉拌
凉拌卤牛肉的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/4 12:36:26