水晶凤爪
水晶凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗切去指甲对半切开，放入锅中煮15分钟
步骤2
提前在在冰柜冰好温开水，待鸡爪煮好后一半用来过一下冷河，剩余的放保鲜盒加上3勺盐鸡爪放进去盖好放进冰柜冰一天
步骤3
将蒜洗净做成蒜泥，红椒用温水浸一下切碎备用
步骤4
将冰好的鸡爪倒掉冰水放进大盘中（方便搅伴）然后将蒜泥和红椒碎倒进去，再加适量盐，白糖，鸡粉，辣椒油，然后搅伴均兑，（可试个小的试下味觉得淡小小就可以了）
步骤5
把搅伴好的鸡爪放回保鲜盒再放回冰箱冰几小时入下味就完成了