枣泥酥
枣泥酥的做法
步骤1
20几颗大枣蒸熟
步骤2
把枣蒸熟去皮制成枣泥
步骤3
将水油面所有材料和匀
步骤4
油酥面也一样，所有材料和匀，保鲜膜盖上20分钟
步骤5
两种面粉分别分成6等分
步骤6
用水油面包裹油酥面
步骤7
擀成长型卷起，再擀成长型再卷起，然后压扁包入枣泥馅
步骤8
放入模具，或者搓圆，刷一层蛋黄液
步骤9
撒上点芝麻，烤箱预热上下火180℃ 十分钟即可，注意观察火候，变色就差不多了。
步骤10
不小心过火了，呵呵。不过很酥脆，很好吃！关键不加任何防腐剂！^0^枣泥酥的烹饪技巧
注意火候，上色就差不多了。大概十分钟。