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诗文 炖扁豆茄子+熏干【改良】
释义

炖扁豆茄子+熏干【改良】

炖扁豆茄子+熏干【改良】的用料

扁豆 半斤 茄子 1个
熏干 两块 大料 1个
花椒 少许 大蒜 3瓣
姜 1片 老抽+生抽 各1勺
干辣椒 3个

炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法

炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解1

步骤1

备好食材,洗净
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解2

步骤2

将扁豆和茄子切段,熏干切片。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解3

步骤3

把花椒放入油锅煸炒捞出后。放入姜片和蒜瓣。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解4

步骤4

然后导入茄子和扁豆翻炒。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解5

步骤5

随后加入老抽生抽和剩下的蒜与大料,继续翻炒。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解6

步骤6

然后导入一碗水,小火煮。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解7

步骤7

再放入熏干,继续煮。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解8

步骤8

出锅前,放入干辣椒。
炖扁豆茄子+熏干【改良】的做法图解9

步骤9

大火汤汁收好后,就可以出锅了。

炖扁豆茄子+熏干【改良】的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 9:16:05