黄焖翅根
黄焖翅根的做法
步骤1
将翅根用开水焯下 然后用老抽 料酒 生姜 八角 盐腌制20分钟
步骤2
将土豆切块 香菇切段
步骤3
将青椒切成小块
步骤4
将葱切段 姜切片 大蒜拍成末 准备好辣椒丝
步骤5
锅内入油 油三成热时放入姜片 蒜末 辣椒丝煸出香味
步骤6
把翅根连着腌的佐料都放进去炒 炒到变色了看看老抽少不少 少的话再放点老抽 然
步骤7
加入葱段放入锅内继续翻炒
步骤8
加入香菇炒 待翅根变色时放入水 水漫过翅根就可以
步骤9
待锅开时 放入土豆 翻炒后盖上锅盖小火慢炖
步骤10
最后到锅内的汤汁变的粘稠时放入切好的青椒块翻炒 加入盐和鸡精调味就出锅啦黄焖翅根的烹饪技巧
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