奶油芝麻小蛋糕
喜欢烘焙，但不喜欢重油的方子。很多时候我都爱做这一款无油配方的蛋糕。这一款蛋糕0失败，这一款蛋糕它的甜度很好控制，喜甜的多加十克，不喜甜的少加十分。这样子小巧的蛋糕，还是跟新烤箱磨合的首选点心呢。
每每我用新烤箱，我总是会做这类的小蛋糕来了解烤箱的温度，这样子的蛋糕成型佳，DIY花去的时间短。我们只要在表面微做装饰，它就是十分迷人的甜点女士哦，送上先朋友们，喜欢的可以参考一下。
奶油芝麻小蛋糕的做法
步骤1
将蛋清分离出来，分次加入白糖。
步骤2
打至蛋白干性发泡。
步骤3
再分次加入蛋黄，提高速度打至融合。
步骤4
将面粉过筛加至在蛋糊里。
步骤5
上下拌至无干粉状。
步骤6
再将蛋糕糊加至在带纸托的烤模里。
步骤7
洒适量芝麻点缀提香。
步骤8
入预热好的烤箱150度，烤制20分钟。
步骤9
再备淡奶油，糖粉，可可粉。
步骤10
打至奶油霜有纹路，再将烤好的蛋糕放凉。
步骤11
将奶油霜挤在蛋糕上，再用糖珠装点一下即可。
步骤12
这样子一份可爱的奶油芝麻蛋糕完成。奶油芝麻小蛋糕的烹饪技巧
按以上的量，可以做28个小蛋糕。
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