麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
猪肉切丁，加入料酒，盐，酱油腌制 香菇切丁，大蒜切丁，葱切段。淀粉加水搅拌步骤2
锅里放入热水，煮沸，加盐豆腐切块，放入锅中煮3～5分钟步骤3
锅里倒油，炒肉末，放入香菇煸炒，熟了，捞出来
步骤4
锅内倒油，放入花椒、辣椒、蒜末炒制，再加入2勺豆瓣酱，翻炒一下加入开水，再倒入豆腐，和肉末香菇，煮20-30分钟，自己估摸着时间
步骤5
锅内倒入淀粉，再煮1-3分钟，起锅