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诗文 淮山茨实杞子汤
释义

淮山茨实杞子汤

天寒地冻,放假了,就为家人煲上一煲老火汤,兹補一下吧。此汤可以建脾補肾,益肝涧肺。适合一家老少做日常调補。

淮山茨实杞子汤的用料

猪肉 随意 淮山 1把
茨实 2把 杞子 1把
无花果干 5粒 密枣 2粒
陳皮 1只 盐 少许

淮山茨实杞子汤的做法

步骤1

猪肉放涼水氽水,洗干浄。

步骤2

加入所有汤料加足夠水,大火煲15至30分钟,再小火煲2至3小时。加盐调味即成。

淮山茨实杞子汤的烹饪技巧

老火汤是广州,香港人很喜爱的汤。先大火煲15至30分钟,再小火煲2个小时以上。这样的汤吃起来很浓。

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更新时间:2024/12/26 13:57:03