洋葱爆牛柳
洋葱爆牛柳的做法
步骤1
牛里脊逆着肉丝纹路切条（这样把肉丝切断不塞牙），加入一勺尖的小苏打（肉会更嫩）
步骤2
加入料酒
步骤3
加入半个蛋白
步骤4
加入淀粉
步骤5
加入适量盐
步骤6
加入植物油抓匀腌制
步骤7
洋葱切条
步骤8
热锅凉油下入牛柳划散，肉色发白后烹入生抽
步骤9
下入洋葱炒出香味后加入一点鸡精和糖炒匀即可！
步骤10
简单的做法，不简单的味道，试试吧！洋葱爆牛柳的烹饪技巧
牛肉切条后一定要多冲冼几遍去掉血水，这样肉才不腥！