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诗文 杂菜炒乌冬面
释义

杂菜炒乌冬面

杂菜炒乌冬面的用料

乌冬面 1份 鸡蛋 2个
牛肉 适量 胡罗卜 适量
洋葱 适量 豆腐丝 适量
黄瓜 适量 生菜 适量
食盐 少许 鸡精 少许
厨邦草菇老抽 少许 香油 少许

杂菜炒乌冬面的做法

步骤1

鸡蛋打散,热油煎熟,盛出备用

步骤2

少许热油煸炒胡罗卜片,待胡罗卜片软后放洋葱丝煸炒,2分钟后放入切碎的西红柿继续煸炒
杂菜炒乌冬面的做法图解3

步骤3

西红柿成软泥状后,加适量清水,水沸腾后放入豆腐丝,熟牛肉,煎好的鸡蛋,煮约5分钟,放黄瓜片,生菜,煸炒一会儿,放入煮过的乌冬面,加入少许食盐,鸡精,厨邦草茹老抽,香油,翻炒使乌冬面上色,与菜卤混合均匀,出锅!

杂菜炒乌冬面的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:39:25