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诗文 豆包
释义

豆包

喜欢吃面食,花卷、窝头、豆包的没事换换口味

豆包的用料

面粉 适量 豆沙 一袋
酵母 适量 水 适量

豆包的做法

豆包的做法图解1

步骤1

面粉适量,加入温水化开的酵母粉
豆包的做法图解2

步骤2

加水揉成光面团
豆包的做法图解3

步骤3

盖上湿布加盖锅盖发酵一个小时(视温度而定,冬季可放在暖气旁捂严实)
豆包的做法图解4

步骤4

面团发酵一倍大
豆包的做法图解5

步骤5

垫上干粉揉光面团,分成几个面髻子(方言)放入面盆盖好防止发干。用一块拿一块,揉成条切成大小相等的面髻。擀成中间厚边上薄的面皮,加入豆沙包成圆豆包。
豆包的做法图解6

步骤6

把包好的豆包放在衬了湿布的笼屉上,冷水入锅。上气后蒸15~20分钟出锅

豆包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:25:20