诗文 | 豆皮青菜汤 |
释义 |
豆皮青菜汤豆皮青菜汤的做法步骤1 将买来的炸豆皮在锅里的滚水中烫一分钟捞起(去掉多余油脂),将水倒掉。步骤2 锅中换干净的水烧开后,将豆皮重新放入锅中,加入少许盐、姜丝煮开。步骤3 2-3分钟后,锅中汤汁略呈奶白色,这时加入切好的胡萝卜丝和青菜煮开即可。豆皮青菜汤的烹饪技巧因为炸豆皮油含量高,焯一下、放青菜目的都是为了去除多余的油脂,这样不容易腻哦:) |
随便看 |
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