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诗文 可乐蛋
释义

可乐蛋

可乐蛋的用料

水煮鸡蛋去壳 5个 可口可乐 一大杯
老抽 3汤勺 生抽 1汤勺
盐 半茶勺 八角 1个
桂皮 1小段 小辣椒(刮一刀破皮) 1个
冰糖 3茶勺 水 一杯

可乐蛋的做法

步骤1

把辅料全调入容器里煮开三分钟放入鸡蛋,封上保鲜膜放冰箱卤一夜,第二天再端出来煮收汁就可以了

可乐蛋的烹饪技巧

鸡蛋最好是土鸡蛋,煮半成熟;加水看容器,大概七分满放进鸡蛋不会溢出来就可以

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更新时间:2024/12/26 3:26:13