泉州肉粽
最怀念的粽子，每年老家端午节每家每户都包的粽子都有不同的味道。
泉州肉粽的做法
步骤1
把糯米浸泡5个小时，粽叶用开水煮15分钟在拿出来用清水洗刷几遍
步骤2
锅内放，葱油，料酒，蚝油，盐，鸡精，糯米。编炒8分钟，一定要小火。 把猪肉鸡蛋红烧。猪肉切成2厘米宽，鸡蛋分成4半。
步骤3
开始包粽子了，粽叶一定要包紧。包好的粽子在猪筒骨汤里煮40分钟就ok。
步骤4
筒骨汤一定要水滚了在下粽子。
步骤5
红葱酥