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诗文 宫保杏鲍菇
释义

宫保杏鲍菇

宫保鸡丁大家都熟识吧?但是本人不爱吃鸡肉,所以用杏鲍菇替代鸡肉,吃出肉的感觉,不爱鸡肉的朋友们可以尝试哟。

宫保杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 黄瓜 1个
尖椒 1个 胡萝卜 半个
盐花生 半碗 糖 2勺
盐 适宜 陈醋 适量
黄豆酱油 适量 淀粉 适量

宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材喽!
宫保杏鲍菇的做法图解2

步骤2

要切成丁哟!
宫保杏鲍菇的做法图解3

步骤3

水烧沸腾,将杏鲍菇丁焯一下即可。
宫保杏鲍菇的做法图解4

步骤4

用糖,盐,陈醋,酱油调制酸甜酱汁。
宫保杏鲍菇的做法图解5

步骤5

先将未焯的蔬菜炒一下,再放花生和杏鲍菇丁,然后倒入酱汁,最后用淀粉勾芡。
宫保杏鲍菇的做法图解6

步骤6

美味出锅。

宫保杏鲍菇的烹饪技巧

切忌淀粉不能太多,否则会很黏稠,同时会糊锅。另外,蔬菜可以选择焯一下,炒得时候出水少。

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更新时间:2024/12/26 2:30:20