花生酪

步骤1

1 花生，白糯米，洗净用清水浸泡半天 2 花生脱去红衣（虽然营养缺失一部分但是口感还是脱皮的好一些） 3 浸泡好的糯米和脱皮后的花生一起加入搅拌机，高速打40秒左右 4 加入适量冰糖，继续盖上盖，中速打，直到听不到冰糖打碎的声音为止 5 打好的糯米和花生糊，过筛倒进锅里 6 这是过滤后剩下的花生和糯米的渣滓，（可以加鸡蛋蔬菜烙饼） 7 开小火，用汤勺不停的搅动（一开火就必须不停的搅动，以免结块） 8 一直保持用小火煮到沸腾起来为止。这个过程大概需要十几分钟 9 煮的时候随着搅拌会越来越粘稠，直到煮至自己喜欢的粘稠程度即可。