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诗文 私房红烧排骨面
释义

私房红烧排骨面

白天的工作很忙,下来班得做好太太呦!这个寒冷的日子,晚上吃热汤面是个不错的选择!

私房红烧排骨面的用料

肋排 500g 上海青 200g
香菜 少许 花椒 10颗
大料 2颗 草果 1颗
桂皮 少许 生姜 2块
大蒜 3瓣

私房红烧排骨面的做法

私房红烧排骨面的做法图解1

步骤1

备料:将所有的材料准备好哦!
私房红烧排骨面的做法图解2

步骤2

炒:用高压锅里倒花生油,将所有的调料炒香,加入排骨翻炒!
私房红烧排骨面的做法图解3

步骤3

压:当排骨表面金黄时,加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水,将盖压15分钟!
私房红烧排骨面的做法图解4

步骤4

收汁:等高压锅气阀落下后,打开锅盖,大火煮开汤汁,加入盐调味!
私房红烧排骨面的做法图解5

步骤5

煮面:我用的是味千拉面,加点上海青,最后浇汤头,撒上香菜!香喷喷好吃看得见!

私房红烧排骨面的烹饪技巧

可以换成牛肉、猪脚、根据自己的口味改变!

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更新时间:2024/11/22 10:06:14