诗文 | 玫瑰火焰虾 |
释义 |
玫瑰火焰虾背后的故事就是邻居送的玫瑰酱不知道咋吃,为了清理冰箱,就拿虾来做实验。结果呢,就是虾中散发着玫瑰香气,酱汁很好的入味虾肉中,加上最后点火的惊艳效果,很适合招待客人的时候显摆显摆 玫瑰火焰虾的做法步骤1 新鲜的大对虾开背挑出虾线步骤2 沙茶酱、耗油、海鲜酱油、料酒制成酱汁备用步骤3 锅内倒入适量油,姜丝爆香,然是虾略炒后,倒入玫瑰酱,最后倒入步骤2酱汁,撒少量迷迭香。步骤4 锡纸包成图中形状,把炒过的虾用锡纸包裹后装盘,锡纸周围淋上白酒,吃的时候点燃白酒然后拨开锡纸就可以吃了。步骤5 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。玫瑰火焰虾的烹饪技巧虾只要略炒就行,因为后面还会淋酒燃烧,所以第一次炒的过熟,再经过二次加热,虾肉口感太老,不够嫩。味道不好。 |
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