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诗文 麻辣土豆泥
释义

麻辣土豆泥

我在做牙齿矫正,只能吃软的,所以研究了这道麻辣土豆泥

麻辣土豆泥的用料

土豆 2个 猪肉 适量
青红辣椒 各3根 胡萝卜 适量
香葱 1根 食用油 1勺
盐 半勺 豆瓣酱 1勺
鸡粉 适量 淀粉 适量
老汤 1勺

麻辣土豆泥的做法

步骤1

将土豆切块,放入蒸锅里蒸半个小时,直至土豆能碾成泥

步骤2

猪肉,辣椒,胡萝卜切末,将猪肉内放入适量的料酒和淀粉腌制

步骤3

浇汁:热锅,放入一勺油,炒肉末,肉变色后放入辣椒和胡萝卜,加入豆瓣酱,盐,鸡粉,加一勺老汤或水,勾芡,倒入碾碎的土豆泥里

步骤4

放入适量的香葱

麻辣土豆泥的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:52:44