诗文 | 老干妈香辣豆豉酱 |
释义 |
老干妈香辣豆豉酱老干妈香辣豆豉酱的做法步骤1 辣椒面加十三香和芝麻用热油泼好备用步骤2 芝麻炒香备用步骤3 花生米炒香搓去皮备用步骤4 锅中加油热过再晾凉会,加剁好的姜蒜煸出香味步骤5 再倒入黑豆豉(油不能太热,否则豆豉会冒泡溢出)步骤6 倒入炒香的芝麻和花生米步骤7 再加十三香适量,中火炒制10分钟左右!步骤8 再倒如呛好的油泼辣子步骤9 再加入花椒和汤浓宝一块使劲炒30分钟左右步骤10 哈哈!大功告成!老干妈香辣豆豉酱的烹饪技巧 |
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