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诗文 马兰头拌香豆腐干
释义

马兰头拌香豆腐干

很好吃的菜,可惜是季节菜,只有每年的这个时候才能品尝到如此鲜美之菜。

马兰头拌香豆腐干的用料

马兰头 香豆腐干
麻油

马兰头拌香豆腐干的做法

步骤1

马兰头洗净,锅上加水烧开,放入马兰头,加少许盐,烧滚关火,用冷水冲。

步骤2

香豆腐干在烧马兰头的水里烫一下取出。

步骤3

将马兰头与香豆腐干都切小点,放入盆里加盐,糖,麻油拌匀即可。

马兰头拌香豆腐干的烹饪技巧

调味品的多少根据自己需要调整,马兰头是野菜,味道很鲜美,所以只要少许调味即可。个人认为不能太咸或太甜,要不然会影响口感呢!

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更新时间:2024/11/22 20:02:06