蒜蓉板蓝根『清炒无油版』

你还在吃千篇一律的蔬菜吗？偶尔也吃点野菜吧，增强抵抗力，身体倍儿棒！~

蒜蓉板蓝根『清炒无油版』的用料

板蓝根一大把

大蒜几瓣

盐少许

蒜蓉板蓝根『清炒无油版』的做法

步骤1

把板蓝根的蔫掉和过于老的叶子去掉，把完整的嫩叶放在洗菜盆里，撒上清洗盐（小苏打+食盐）泡制几分钟去除农药。

步骤2

清洗后滤干水分备用。切好蒜蓉。

步骤3

热锅，刷一层橄榄油，放入蒜蓉炒香后加一点水防止粘锅。

步骤4

蒜蓉炒香后放入板蓝根，翻炒至熟即可出锅，是不是很简单哈哈哈！

步骤5

十分钟快手菜就做好啦~夏日调理健康野菜之板蓝根~增强抵抗力哟！

板蓝根含有多种氨基酸、谷甾醇、靛青、靛玉红等多种药用成分，具有清热解毒、凉血化斑之功效，对多种细菌性、病毒性疾病如流感、流脑、腮腺炎、钧端螺旋体病、肺炎、肝炎等有良好的预防和治疗效果。