蜂蜜柚子茶的正宗做法、柚子、塔冰、蜂蜜、盐怎么做-菜谱宝典

步骤1

首先我们要有一个柚子！剥开取皮！把柚子皮上的白瓤全部去掉！因为我柚子用的少皮自然也用的少！爱喝苦一点的小伙伴可以皮加量！冰糖减量！去白瓤是细心活！大家得耐心点！

步骤2

盆中放水。。加一小勺盐！把去了瓤的柚皮放入反复搓洗！轻轻的！大力了都搓破了！大概洗5分钟取出切丝！越细越好！

步骤3

开火！锅中加入少量水！把刚才的柚子皮放入！煮一会儿！这是为了把皮上的腊去掉！所以这一步不能省略！还有。。煮过出锅的柚皮丝要来几刀弄的碎一点！不然冲水喝的时候口感会不好！煮大概五分钟后关火！把柚皮丝捞出来！水倒掉！

步骤4

剥好的柚子！是不是很有食欲啊！

步骤5

再次开火锅中再次加入少量水！冰糖洗一下放进去！冰糖大块熔化后将柚子和柚皮丝加进去！小伙收汤！

步骤6

这是半干状态了！这时候一定要勤搅动！不然会扒锅底！不要偷懒哦！

步骤7

水收完是这个颜色的！从锅中盛出来！降温！不能在热的时候加蜂蜜！会破坏蜂蜜的营养！

步骤8

那个罐头瓶子里就是朵妈留下的蜂蜜！柚子酱已经凉的差不多了！先将半份柚子酱放入容器！加蜂蜜搅拌均匀！然后在加半份柚子酱在加蜂蜜搅拌均匀！就成啦！

步骤9

美味的蜂蜜柚子茶！就完成啦！放冰箱冷藏！每次要喝时取出冲水就行啦！

蜂蜜柚子茶