煎蛋
煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
菜品特色： 爽滑酥嫩，口感饱满，回味悠长
煎蛋的做法
步骤1
原料准备好，两个鸡蛋、一头洋葱、水少许；步骤2
锅烧热，底部涂一层食用油，放入事先，切好的洋葱圈；
步骤3
打入鸡蛋；
步骤4
水洒到锅子四周，盖上锅盖关火。通过锅底的煎+锅内的水蒸汽共同作用，达到煎蛋的美味；
步骤5
洒上黑胡椒，盐出锅装盘。