煎蛋

煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。菜品特色：爽滑酥嫩，口感饱满，回味悠长

煎蛋的用料

步骤1

原料准备好，两个鸡蛋、一头洋葱、水少许；

步骤2

锅烧热，底部涂一层食用油，放入事先，切好的洋葱圈；

步骤3

打入鸡蛋；

步骤4

水洒到锅子四周，盖上锅盖关火。通过锅底的煎+锅内的水蒸汽共同作用，达到煎蛋的美味；

步骤5

洒上黑胡椒，盐出锅装盘。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。