番茄去哪儿了

步骤1

准备好材料 土豆切成长块 番茄切瓣 洋葱切瓣 中间切断 备用 ，葱花，姜丝，蒜头拍碎

步骤2

油适量 ，热后放葱花 姜丝 蒜，翻炒至香味出，放入土豆，翻炒，然后放入洋葱，翻炒，最后放番茄翻炒1分钟左右

步骤3

加入适量老抽（按个人喜欢），盐巴，翻炒至颜色均匀，加水至刚好没过所有菜，大火烧开，中火闷一下，5分钟左右，大火去汁，待粘稠状还可以加入打散的鸡蛋，均匀铺在最上面。关火 菜好。