麻辣汤圆
心情故事记得自己第一次吃这个的时候都不吃的，以为它是面食。那时完全不知道糯米的概念。后来才知道原来只是米做的。谈不上面食。后来慢慢的接触它，但是一般都是做甜的来吃。我很不喜欢吃甜食，总感觉好腻啊。腻的我无法吞下去。后来自己一个人的时候就经常搞一些咸的，包咸的东西进去煮，或者搞辣的什么的，感觉这样吃起来有滋有味！
麻辣汤圆的做法
步骤1
糯米粉备好。
步骤2
加适量的清水揉成团子。醒10分钟。
步骤3
用手搓成汤圆的形式。
步骤4
坐锅烧水至开。
步骤5
水开后放下去煮至漂浮。
步骤6
取一个碗，加适量的生抽，一勺辣椒油。
步骤7
煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。麻辣汤圆的烹饪技巧
放汤圆下去煮的时候马上要用筷子搅动一下不要挨着锅底，不然锅里会把汤圆粘住的。形状随便自己的喜好。捏成一块块的也可以的。