孜然牙签肉
孜然牙签肉的做法
步骤1
肉切成片状，洗净沥干水分后放入容器中.
步骤2
加入适量姜丝.盐.糖.料酒.生抽.胡椒粉.孜然粉.生粉搅拌均匀.腌制15分钟
步骤3
腌肉的同时把牙签用沸水煮一下沥干备用.
步骤4
肉腌好后用牙签穿好.
步骤5
串好肉.锅中倒油.油热后放入串好的肉串.偶尔翻动一下.待肉熟后撒些辣椒粉即可.如果喜欢吃孜然的可以再撒一些孜然粉.