芒果芝士双层蛋糕
芒果芝士双层蛋糕的做法
步骤1
150g消化饼捻碎入60g黄油,入摸具压实做饼底
步骤2
250g奶油芝士+40ml牛奶隔水融化,入100g砂糖.200g酸奶.30ml柠檬汁搅匀
步骤3
与8分打发的250ml淡奶油搅匀分两份。一份加15g溶化吉利丁搅匀入模具,冷藏20min
步骤4
另一份与芒果肉泥混合入溶化吉利丁搅匀;
步骤5
入4的模具中
步骤6
入5的原料
步骤7
冷藏4小时