宴客菜 - 【孔雀开屏鱼】
孔雀开屏鱼的做法
步骤1
黄花鱼开肚清理干净，晾干水份。姜蒜葱切丝备用步骤2
鱼去头去尾切开，从另一侧切片0.5-1厘米不要切断。步骤3
切好摆盘，铺上姜蒜葱丝，上锅蒸8至10分钟左右。步骤4
蒸好了去掉刚才的姜蒜葱丝，重新铺上。步骤5
鱼浇上蒸鱼酱油。锅里放油，热了后淋在鱼面即可。
| 诗文 | 宴客菜 - 【孔雀开屏鱼】 |
| 释义 |
宴客菜 - 【孔雀开屏鱼】孔雀开屏鱼的做法
步骤1 黄花鱼开肚清理干净，晾干水份。姜蒜葱切丝备用步骤2 鱼去头去尾切开，从另一侧切片0.5-1厘米不要切断。步骤3 切好摆盘，铺上姜蒜葱丝，上锅蒸8至10分钟左右。步骤4 蒸好了去掉刚才的姜蒜葱丝，重新铺上。步骤5 鱼浇上蒸鱼酱油。锅里放油，热了后淋在鱼面即可。孔雀开屏鱼的烹饪技巧 |
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