十三香土豆
中午做了土豆感觉太少了。又加了一个进去两个一起做了十三香口味的。其实如果有烤箱会更好。这样做的土豆如果用烤箱做出来的话会更香的。
十三香土豆的做法
步骤1
土豆2个。
步骤2
切成大根的土豆条。
步骤3
放锅里煮至8分熟。然后捞出过冷水。
步骤4
葱切花备好。
步骤5
坐锅烧热下油爆香切碎的干辣椒。
步骤6
然后放捞出沥水的土豆条下去中小火炒1分钟。
步骤7
加适量的十三香。
步骤8
少量的盐。改小火翻炒至土豆稍微焦黄即可。
步骤9
撒下葱花即可。十三香土豆的烹饪技巧
煮土豆不能煮熟。不然捞出会断的，在煮土豆时加一勺盐比较好。炒土豆要小火炒。太大火会烧糊的。