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诗文 8寸芒果千层蛋糕/长帝烘焙节
释义

8寸芒果千层蛋糕/长帝烘焙节

很简单的一款蛋糕,无须烤炉也可以。之前一直想在家做蛋糕,又没烤炉,然后就跟朋友学了这款简易的蛋糕,口感味道都不错,喜欢的可以试下。

8寸芒果千层蛋糕/长帝烘焙节的用料

牛奶 250g 鸡蛋 200g
低筋粉 150g 盐 4g
细砂糖 16g 安佳淡奶油 300g
新鲜芒果 300g

8寸芒果千层蛋糕/长帝烘焙节的做法

步骤1

先将牛奶跟细砂糖搅拌均匀至糖溶

步骤2

低筋粉过筛和盐一起加入1中搅拌均匀至无颗粒

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀

步骤4

面糊过筛放冰箱冷藏静置30分钟

步骤5

8寸平底锅首次擦点黄油开始煎蛋饼,85g左右一张 7张放凉备用,用8寸蛋糕模具底部压上切掉边脚

步骤6

安佳淡奶油加糖打发,芒果切薄片或丁,取一张蛋饼抹上奶油上面撒上芒果,再盖一张蛋饼,重复操作至完成。

8寸芒果千层蛋糕/长帝烘焙节的烹饪技巧

芒果没什么标准,喜欢多点可以多放,奶油也一样

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更新时间:2025/2/6 6:43:45