蒜泥白肉
蒜泥白肉的做法
步骤1
成品
步骤2
1:五花肉煮熟，放冰水凉透，捞出备用
步骤3
肉切成八厘米长1.5毫米厚备用
步骤4
这是放入调料的高汤，注意:陈醋少放是提鲜的，不能多放，不要吃出酸味
步骤5
这是放入蒜泥和红油的调料
步骤6
这是半成品，把肉摆放好，浇上调料汁，即可食用
步骤7
这是成品了蒜泥白肉的烹饪技巧
小提士:刀工难度中，陈醋一定不要多放，不能吃出酸味…白糖少放是合味的