诗文 | 椰丝奶香球 |
释义 |
椰丝奶香球椰蓉是我很喜欢的一个烘焙材料,因为太香了!!点心方面有很多都放黄油,我个人不太想吃那么多的油,所以就做些不用放黄油的~这个简单又好做,绝对不会失败~ 椰丝奶香球的做法步骤1 首先,将椰蓉、面粉、砂糖在容器里搅拌均匀步骤2 蛋白在碗里打散(用筷子就好,不要用打蛋器,这个不要求有泡泡~)步骤3 然后把蛋白倒入1中。戴上一次性手套,上手吧,皮卡丘~~( ???????? )。。揉成面团,加入炼乳,继续揉。(其实,因为椰蓉很散所以和不成平时的面团那种样子的,只要把蛋液和炼乳融合进去就好~)步骤4 把面团搓成这么大的小球球,大概2.5厘米的直径吧,不要太大。因为椰蓉的散,开始可能不好搓,等糖稍微化了就好搓了~步骤5 然后在碗里倒上椰蓉,把球球放进去滚呀滚呀~(? ̄ ?  ̄?)步骤6 滚完之后再摆上垫了锡纸(油纸也行)的烤盘。步骤7 烤箱150度,上下火中层,25分钟。出炉~椰丝奶香球的烹饪技巧1:搓球球的时候因为椰蓉很容易散,所以不要用太大的力气~轻轻的^_^~2:饼干一般放凉了吃才会有外酥里嫩的口感哦~不过趁热吃也很好吃啦哈哈~ |
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