蚝油杏鲍菇扒西兰花
蚝油杏鲍菇的做法
步骤1
西兰花切块，，杏鲍菇却厚片待用。
步骤2
烧开水放少许盐，油倒入西兰花焯水待用。
步骤3
焯水后的西兰花摆盘边待用
步骤4
热锅冷油爆香姜片，小米椒。
步骤5
倒入杏鲍菇。
步骤6
炒至金黄色变软。加入蚝油，生抽和少许的盐翻匀。
步骤7
炒好的杏鲍菇放进装盆好的西兰花中间即可。蚝油杏鲍菇的烹饪技巧
喜欢辣的可以加少许的小米椒。