红烧肉（家庭版最简单的做法）

肥而不腻，

红烧肉（家庭版最简单的做法）的用料

步骤1

把五花洗干净，切成方块下锅炒.

步骤2

炒到水份干，五花肉变成黄，铲起备用。

步骤3

炒锅上火烧热，加一点点油炒糖色（冰糖）。

步骤4

冰糖炒到冒泡泡即可，把炒好备用的五花肉放到糖色里搅匀，下老抽，姜，草果，八角。

步骤5

在炒好的五花肉里加水，大火烧开，撇去浮抹，转小火烧一小时左右即可食用。

步骤6

小火焖一小时，就可以开吃了。

随便看

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