红烧肉（家庭版最简单的做法 ）
肥而不腻，
红烧肉（家庭版最简单的做法 ）的做法
步骤1
把五花洗干净，切成方块下锅炒.
步骤2
炒到水份干，五花肉变成黄，铲起备用。
步骤3
炒锅上火烧热，加一点点油炒糖色（冰糖）。
步骤4
冰糖炒到冒泡泡即可，把炒好备用的五花肉放到糖色里搅匀，下老抽，姜，草果，八角。
步骤5
在炒好的五花肉里加水，大火烧开，撇去浮抹，转小火烧一小时左右即可食用。
步骤6
小火焖一小时，就可以开吃了。