超级棒的巧克力冰激凌简单易懂的正宗做法、淡奶油、绵白糖，纯牛奶，可可粉，鸡蛋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

超级棒的巧克力冰激凌简单易懂的用料

淡奶油适量

绵白糖，纯牛奶，可可粉，鸡蛋

超级棒的巧克力冰激凌简单易懂的做法

步骤1

取蛋黄这个比例都是按照个人口味来我取了两个

步骤2

取牛奶，牛奶可以稍微多一点点，放入白糖

步骤3

搅拌起来，隔碗加热，搅拌一定要到位，保证鸡蛋黄彻底打碎，跟牛奶白糖彻底混合，简易多打一打在加热，不用特别热，温热就好不然鸡蛋黄会凝固呢

步骤4

温热后加入可可粉，量也是根据个人口味糖不要多放因为本身就回很甜

步骤5

彻底搅拌这个步骤要耐心，多拌一下让可可彻底与牛奶蛋液混合哦(′-ω-`)

步骤6

拌好的可可蛋奶液放在一边倒入淡奶油，我用的雀巢的之前要放在冰箱里冷藏一下比较好打把淡奶油打发到这个程度就好不用很发

步骤7

与之前的混合起来搅拌均匀我这个是搅拌到一半的时候拍的昂搅拌好放入冷冻，我的是两个半小时就吃了当然量大的需要多冻一会儿味道真的特别棒伊利蒙牛什么的根本没法比