超级棒的巧克力冰激凌 简单易懂
因为之前也没有做过 但是第一次就成功了 很简单哦哦(′-ω-`)
超级棒的巧克力冰激凌 简单易懂的做法
步骤1
取蛋黄 这个比例都是按照个人口味来 我取了两个
步骤2
取牛奶，牛奶可以稍微多一点点 ， 放入白糖
步骤3
搅拌起来，隔碗加热，搅拌一定要到位，保证鸡蛋黄彻底打碎，跟牛奶白糖彻底混合，简易多打一打在加热，不用特别热，温热就好不然鸡蛋黄会凝固呢
步骤4
温热后加入可可粉，量也是根据个人口味 糖不要多放 因为本身就回很甜
步骤5
彻底搅拌 这个步骤要耐心，多拌一下 让可可彻底与牛奶蛋液混合哦(′-ω-`)
步骤6
拌好的可可蛋奶液 放在一边 倒入淡奶油，我用的雀巢的 之前要放在冰箱里冷藏一下 比较好打 把淡奶油打发到这个程度就好 不用很发
步骤7
与之前的混合起来 搅拌均匀 我这个是搅拌到一半的时候拍的昂 搅拌好 放入冷冻，我的是两个半小时就吃了 当然量大的需要多冻一会儿 味道真的特别棒 伊利蒙牛什么的根本没法比