「DIY松饼粉」家常松饼
市售松饼粉，先不说它小小一包几十的样子，单单看包装上标注的7788的添加剂，就不开心！嘿，自己动手，丰衣足食，肿么能败给松饼粉这种小case呢对不对？！DIY完全可以搞定！松饼粉可以一次多做一些，密封保存，随用随取。
「DIY松饼粉」家常松饼的做法
步骤1
主料部分所有食材混和均匀，DIY松饼粉就做好啦，简单吧！用不完密封保存哦。
步骤2
鸡蛋打散至出现丰富泡沫的蓬松状，取之前混和好的自制松饼粉150g，过筛，加入蛋液中
步骤3
加入牛奶、香草精（香草荚也可以哦）、液态黄油，混和拌匀（建议冷藏静置10min以上待消泡，不过就这样直接使用也没关系）
步骤4
平底锅中小火加热，放好模具，倒入适量面糊（我用了星型，嘿 来自星星的饼！嗯 可以不用模具哦，还可以用松饼机）
步骤5
煎至表面冒出许多泡泡，翻面
步骤6
煎至两面上色即可。搭配枫糖、果酱、水果等喜欢的就好，可以开动啦！「DIY松饼粉」家常松饼的烹饪技巧
1.主料部分是自制松饼粉的配方，根据比例增减用量；辅料部分才是「家常松饼」的方子，模具用类似小号煎蛋圈可做松饼12-14个。2.锅子、模具根据不沾情况自行决定涂油与否。3.可以在煎制过程中在面糊上加入巧克力豆、蓝莓、樱桃、香蕉等。4.牛奶根据喜好的松饼软硬程度增减用量（按方子量，一般190ml-210ml）。5.DIY松饼粉还可以用来做其他甜点哦！我会继续跟亲们分享哒！详见「DIY松饼粉」系列的其他方子^_^。6.懒办法：所有辅料中的食材除黄油外入料理机搅拌，再加入液态黄油拌匀，过筛，静置10min以上就可以开始烙饼啦。