菠菜羊肉汤
快手的羊肉汤，用熟的羊脸肉煮汤，很快就能煮出奶白色的羊肉汤，味道和用羊腿熬出的一样。
菠菜羊肉汤的做法
步骤1
这是熟的羊脸肉；
步骤2
取一小块，切成肉片；
步骤3
准备一小块羊血；
步骤4
羊血焯水后放在盆子里待用；
步骤5
菠菜洗净切大段；
步骤6
炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
步骤7
羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
步骤8
煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
步骤9
煮开之后放入切段的菠菜同煮；
步骤10
煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。菠菜羊肉汤的烹饪技巧
羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。