诗文 | 菠菜羊肉汤 |
释义 |
菠菜羊肉汤快手的羊肉汤,用熟的羊脸肉煮汤,很快就能煮出奶白色的羊肉汤,味道和用羊腿熬出的一样。 菠菜羊肉汤的做法![]() 步骤1 这是熟的羊脸肉;![]() 步骤2 取一小块,切成肉片;![]() 步骤3 准备一小块羊血;![]() 步骤4 羊血焯水后放在盆子里待用;![]() 步骤5 菠菜洗净切大段;![]() 步骤6 炒锅里放清水,羊脸肉冷水放入;![]() 步骤7 羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右(开锅后计时),![]() 步骤8 煮至汤汁变成乳白色,放入适量的羊血同煮;![]() 步骤9 煮开之后放入切段的菠菜同煮;![]() 步骤10 煮至菠菜断生,放适量的盐调味;最后放适量的白胡椒粉调味,即可盛出品尝。菠菜羊肉汤的烹饪技巧羊脸肉要冷水入锅,水开后煮十几分钟,汤会变成奶白色。 |
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