猪骨莲藕山药薏米汤

步骤1

薏仁米泡两个小时

步骤2

莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀

步骤3

枸杞也要泡一下

步骤4

猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。

步骤5

小贴士： 1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，但是汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。 2、煲汤不要放过多的盐。 3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。