红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器
红枣戚风……龙卷风发泡搅拌器的做法
步骤1
准备所有材料
步骤2
两蛋黄加入5克红糖拌均匀
步骤3
枣切小块跟蛋黄拌匀
步骤4
筛入低粉拌均匀
步骤5
蛋清分开，放到无水无油的盆里面，分3次加入剩不的白·红糖，打发到小尖角干性发泡
步骤6
3分之一蛋白糊刮到蛋黄糊里面翻拌
步骤7
倒回到蛋白糊翻拌均匀
步骤8
倒入6寸活底模，振出气泡。烤箱180度 上下层烤，40分钟
步骤9
来张切图