老马家的焗饭（纯自制版自己个儿琢磨的）

豆果上的做法太多了，每个人都不同，都有自己的特色，我决定不参考了，自己琢磨着来，完全是自己的做法，成品味道浓郁，酱汁酸甜适口，而且每一粒米饭都有酱汁的味道，完全渗入了！出奇地好！毫无保留地告诉大家！

焗饭的用料

步骤1

炒饭不用多说了放少量油先下胡萝卜丁煸炒再下豌豆炒加少量盐一点点千万别多了！下米饭炒啊炒会炒饭的大家就可以忽略此步骤了不赘述装盘稍加按压将米饭集中在盘中间。对了炒饭的配菜可以根据自己喜好改变不用局限！但最好都是那种出水少、耐煸炒的食材呀，要不炒完粘粘的、没有口感了！

步骤2

西红柿切十字刀烫一下把皮去了，然后切丁；培根切小丁。接下来熬酱！加一点点油热后煸西红柿丁软烂出汤后加番茄酱番茄沙司蒜蓉辣酱加培根炒两下加水多加点没事慢熬水会少很多汤汁会越来越浓稠期间加黑胡椒糖香草别的调料不用加了自己尝尝觉得是自己喜欢的口味就小火熬吧搅动酱汁十多分钟后就浓稠的很了！

步骤3

酱汁盖在饭上加上奶酪条如果你买的是那种马苏里拉奶酪碎撒一层我这个是马苏里拉片我给切成条了老早买的赶紧给吃了奶酪喜欢就多放我和另一半都不太喜欢所以没有铺满！入提前预热的烤箱 170度烤15-20min

步骤4

好香尤其是酱汁完全渗入饭里特别好吃。吃的时候不会表面有汁儿、而底下的就没味儿了！这个完全不会！大家快试试吧！