红炒黑鱼
红炒黑鱼的做法
步骤1
黑鱼清洗干净切片，鱼骨剁块控干待用，热锅放油，姜，葱，干红辣椒爆香，黑鱼入锅翻炒几下，加老抽，适量的盐继续翻炒，顺锅边溜少许开水，加入发好控干的黑木耳和青椒翻炒至熟后关火加入拍碎的蒜头和少许味精（或鸡精）出锅！红炒黑鱼的烹饪技巧
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- 予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓 仇远
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