煎焗鱼嘴
煎焗鱼嘴的做法
步骤1
鱼头要用基本调味料和料酒腌，加多点生粉拌匀。热锅冷油，用中火慢慢煎至金黄。下料酒，生抽水爆炒，下姜片，彩椒片，葱段翻炒。即可。煎焗鱼嘴的烹饪技巧
要防止粘锅，边用平底锅煎边要摇动。
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