茄汁炒时蔬
这道菜的特点是酸甜可口，去脂减肥，老少咸宜，尤其适合在夏季的吃法。
茄汁炒时蔬的做法
步骤1
卷心菜洗净后切断，洋葱切片，西红柿切块。
步骤2
锅烧热后放1汤匙油。
步骤3
将洋葱和西红柿煸炒3分钟起锅备用。
步骤4
锅中再放1汤匙油将卷心菜翻炒一下，随后加一碗水。
步骤5
盖上锅盖煮4-5分钟。
步骤6
打开锅盖后，卷心菜已熟，再倒入煸炒过的洋葱和西红柿一起翻炒。
步骤7
添加适量盐。
步骤8
加入3汤匙番茄酱炒匀。
步骤9
关火起锅即可。茄汁炒时蔬的烹饪技巧
由于番茄酱有一定的咸度，所以盐不能放过多哦~