荷兰豆炒肉

这是一道非常快手的菜，当上班吃腻了订餐盒饭，非常推荐在下班回家后抽出十分钟来做这道菜，十分钟能就能把准备材料到洗锅这一串事情搞定哦~第二天带自己做的饭，感觉好开心好开心~^_^~~我又自恋了~

荷兰豆炒肉的用料

荷兰豆半斤（一人份）

肉丝 3两

酱油 1/4汤勺

盐适量

大蒜两瓣

荷兰豆炒肉的做法

步骤1

荷兰豆去两边的丝，洗净并拦腰切断成两半备用。超市买线程的肉丝，洗净备用。也可自己买肉来切，同样很快，切好切坏反正是自己吃，无所谓了。大蒜两瓣洗净，拿刀背拍扁备用

步骤2

起油锅，放平时炒菜分量的油，6成热下蒜瓣炝锅，当翻炒出蒜味时下荷兰豆翻炒。1分钟后下肉丝翻炒，至荷兰豆变色。

步骤3

倒入酱油，盐，再翻炒均匀，就可以出锅了。

因为每次先下肉，都会粘锅，而且荷兰豆我感觉比肉难熟，所以后来我就先下荷兰豆，再下肉丝，这样就解决了粘锅，以及肉下早了变老的问题。