莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的做法
步骤1
排骨焯水待用
步骤2
锅烧开水后下莲藕，排骨和姜片盖上盖调好时间。（我用的是电高压锅）
步骤3
待汤煮好后下盐即可。（盐不要下太多以免影响汤汁的原味）莲藕排骨汤的烹饪技巧
l、因排骨中有油脂，所以不需要加油。2、汤煮好后再放少许盐，盐不可放太多以免影响原汤的味。3、莲藕选择老一点颜色深一些，那样的会比较粉。