意大利烤牛扒
意大利烤牛扒的做法
步骤1
牛肉洗净后用擀面杖拍打牛扒。步骤2
将黑胡椒粉、大蒜粉、食盐、料酒、酱油混合搅拌均匀，涂抹牛扒腌制20分钟。步骤3
腌制好的牛肉沥去多余的料液，涂抹上橄榄油，平码于烤盘中。步骤4
烤箱预热后将牛扒放入烤箱中，上管230度烤10分钟，取出翻面再烤制8分钟，八分熟即可。意大利烤牛扒的烹饪技巧
用擀面杖拍打牛扒，是为了破坏牛扒里面的牛筋，使肉变得松软，便于入味。
| 诗文 | 意大利烤牛扒 |
| 释义 |
意大利烤牛扒意大利烤牛扒的做法步骤1 牛肉洗净后用擀面杖拍打牛扒。步骤2 将黑胡椒粉、大蒜粉、食盐、料酒、酱油混合搅拌均匀，涂抹牛扒腌制20分钟。步骤3 腌制好的牛肉沥去多余的料液，涂抹上橄榄油，平码于烤盘中。步骤4 烤箱预热后将牛扒放入烤箱中，上管230度烤10分钟，取出翻面再烤制8分钟，八分熟即可。意大利烤牛扒的烹饪技巧用擀面杖拍打牛扒，是为了破坏牛扒里面的牛筋，使肉变得松软，便于入味。 |
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